中村区名駅南にあるスタイリッシュなカフェ「ＲＡＧＮＡ☆ＹＡ」。旬の食材はもちろん、名古屋のテイストを取り入れた、和とヘルシーをテーマにした、カフェスタイルのメニューが頂けるお店です。今回はそんな「ＲＡＧＮＡ☆ＹＡ」で、地元愛知県で作られたあいち米のコシヒカリ、通称「あいちコシ」と、知多半島でとれた新玉ネギ「たま坊」を使って、家庭でも簡単にできる、スタイリッシュな朝ごはんの作り方を、教えてもらいました！一つ目は新玉ネギの甘みと柚子の香りが効いた「まるごと新玉ネギの柚子香銀杏ソース」！二つ目は素材の旨味をいかした「芽キャベツと新玉ネギの味噌汁」！どちらも「あいちコシ」にピッタリの食欲をそそる一品です。今回ご紹介したメニューは、2008年4月7日からお店で頂けます。

Data
ＲＡＧＮＡ☆ＹＡ
◎和とヘルシーをテーマにしたスタイリッシュカフェ
住所：名古屋市中村区名駅南2-13-18
電話：052-561-0522