ランチであはっ!
2008年7月12日 ON AIR
今回紹介するのは、名古屋市北区にある「とんかつ工房 Lee」。こちらのお店では、こだわりのソースを使ったトンカツ料理を頂くことができます。
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「とんかつ工房 Lee」
ご紹介するのは、国産豚のロース肉を使った「みそかけかつ定食 ねぎのせ」です。粒の大きい生パン粉を使用しているので、サクッとした食感が楽しめます。また、こだわりのソースは、豚バラ肉から取ったダシをベースにし、赤味噌を混ぜ合わせたものです。
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味噌のコクと甘味が豚の旨みを引き立てます。さらにシャキッとしたネギをたっぷりのせることで、食欲の落ちやすい夏でもあっさりと頂くことができます。
Data
◎みそかけかつ定食 ねぎのせが頂ける
住所:名古屋市北区山田1-38
電話:052-912-1811