ホッケの開き・・・　普通に食べた事あるよ～
まぁ～　そうだろうなぁ(汗)
よく、どこでも売ってるもんね。
しかし、しかしだ・・・　そのホッケは何ホッケ？　となると、話はガラッと変る。　ガラッと。
俺が拘る「天下布旅」だもん。　普通に売ってる「縞ホッケ」の開きとは違うんだよ。

美味しさの順番は・・・

まず、どこでも売ってる縞ホッケ→真ホッケ→根ホッケ→赤ホッケ　となるかな。
よく見かける縞ホッケは真ホッケとは種類も異なるから味も違って当然なんだよ。
その真ホッケの中でも、成熟して格段に脂が乗ってお腹が赤みを帯びるんで、赤ホッケと言われ、地元では赤ボッケと呼ばれている。
当然数が少なく、貴重で、幻のホッケとも言われているらしい。

今回はその貴重な羅臼産の「赤ボッケ」を皆さんにお届けしたい。
見ただけで違いが分かるぞぉ～

お腹は赤いし、とにかく、でっ　でかい！

家庭の魚焼きグリルに入るかなぁ～(汗)
入らなかったらごめん・・・　それは謝るよ。
でもその数倍喜んで貰える程美味しいから、やっぱり褒めてくれ(笑)
それに価格も自信あり。
見た目も味も大満足で、全てホッケー(OK)ってな・・・
これ言わなきゃ、俺もイイ奴なんだけどなぁ～・・・　きっと

そして根室管内にある羅臼町は、あの「知床旅情」森繁久弥作詞・作曲の「知床の岬に～　ハマナスの咲く頃～♪」で有名な世界自然遺産知床があり、自然に囲まれた世界有数の町である。

JR根室駅より車で20分もかからない所に、数千年の時をかけ、オホーツクの緩やかなうねりが作り上げた砂洲「春国岱」がある。 アカエゾマツの林と苔むした林床が海岸線とは思えないほど深い森が広がっており、豊かな湿原もあります。この森と湿原には様々な鳥たちが200種類以上集まり、まさしく鳥の楽園とも言える所である。

R根室駅から車で約30分程で、日本で最も早く朝日を見る事が出来る日本最東端の岬、「納沙布岬」へと行くことができる。

歯舞群島の貝殻島、水晶島、国後島が一望でき、北方領土奪還碑も建っている。
また　納沙布岬はダイナミックな流氷を見る事ができ、「流氷岬」とも呼ばれるようだ。

羅臼は漁業と知床観光が中心となっている。知床羅臼沖の海域では5月～10月中旬まで、ホエールウォッチングが楽しめ、マッコウ鯨やミンク鯨、ツチ鯨、イシイルカ等の鯨類に出会え、大自然の豪快さも堪能できる。