お料理レシピあはっ！
2010年2月13日 ON AIR
～変り種＆定番！？ごはん活用術～
今回は、市販されているインスタントのご飯を使った、手間いらずの料理をご紹介します！
「ヌードキムパップ(韓国のり巻き)」
材料 (※材料は2人分です)
- パパッとライス(はごろもフーズ)…400g
- ごま油…小さじ2
- 大葉…4～8枚
- のり…2
- ゴマ…小さじ1
- シーチキン(はごろもフーズ)…1/2缶
- キムチ…100g
- コチュジャン…大さじ1
作り方
- パパッとライスをレンジにかける。
- パックの中でごま油を混ぜる。
- 汁気をきったシーチキン・細かく切ったキムチ・コチュジャンを混ぜる。
- まきすの上にのりをのせ、200gのごはんを均一にひきつめ、その上にラップを乗せ、のりを上にする。
- (4)に大葉をのせ、さらに(3)とゴマをのせ、しばらく置く。
- ラップの上から、食べやすい大きさに切る。
「テリヤキライスバーガー」
材料 (※材料は2人分です)
- パパッとライス…400g
- 鶏もも肉…1/2枚
- レタス…1枚
- 玉ねぎ…1/4個
- パプリカ…適宜
- A
- しょうゆ…大さじ2
- 酒…大さじ2
- 砂糖…大さじ2
作り方
- ごはんは加熱せず、そのままパックから取り出し、オーブントースターで5分焼き、両面にしょうゆを塗って4分焼く。
- 鶏肉に切り込みを入れる。
- 油を薄くひき、(2)の鶏肉をきつね色に焼き、Aで照りをつける。
- 鶏肉を取り出し、トロミがつくまで煮つめる。
- (1)でレタス、玉ねぎ、パプリカ、(4)をはさむ。
「ライスコロッケ」
材料 (※材料は2人分です)
- パパッとライス…200g
- A
- ケチャップ…大さじ2
- 塩…適宜
- コショウ…適宜
- ナツメグ…適宜
- B
- コーンの缶詰…1/2缶
- 玉ねぎ…1/4個
- チーズ…30g
- C(衣)
- 小麦粉…適宜
- とき卵…適宜
- パン粉…適宜
- 揚げ油…適宜
作り方
- パパッとライス100g1個は電子レンジ(500W)で約1分、2個の場合は約2分加熱する。
- (1)をボウルに移し、熱いうちにAとBを少し潰すように混ぜる。
- (2)を8分割してラップで丸形を作り、少しきつく丸める。
- (3)にCの衣をつけて揚げる。
