お料理レシピあはっ！
2007年5月26日 ON AIR
ミートスティック リンクスでアイデア料理！
今回の料理に使用するのは日本ハムの新商品「ミートスティック リンクス」！！
アメリカなど海外で人気のアラビキ皮なしソーセージをモデルにした、“プリッとした新食感”のミートステイックです！ちょっぴりスパイシーな「ポークリンクス」と、あっさりマイルドな「チキンリンクス」。こんがり焼いて食べると、“肉汁（にくじゅう）がじゅる～”と広がります。
パリパリリンクス
材料
- ミートスティック リンクス（ポーク）・・・１袋
- 赤ピーマン、黄ピーマン・・・適宜
- 細いアスパラ・・・適宜
- きのこ（エリンギ）・・・適宜
- 生きしめん（または、生うどん）・・・50～60ｇ
- 油・・・適宜
作り方
- ミートスティックリンクスの片辺から切り開く
- (1)に棒状に切った赤ピーマンと黄ピーマンをはさむ
- (1)にアスパラをはさむ
- (1)にエリンギをはさむ
- (2)・(3)・(4)に生きしめんをクルクル巻く
- フライパンで油を熱し、(5)を入れ、転がしながら生きしめんが、パリパリになるまで火をとおす
リンクスと枝豆のピラフ
材料
- ミートスティック リンクス（チキン）・・・1袋
- 玉ねぎ・・・1/2コ
- バター・・・20g
- 米・・・2カップ
- スープ・・・水2カップに固形スープの素1コ
- 白ワイン・・・大2
- Ａ
- 塩・・・適宜
- 胡椒・・・適宜
- 枝豆・・・100g
作り方
- 米は、炊く30分前に洗い、水切りをする
- 枝豆は、茹でて、さやから取り出す
- ミートスティックリンクスと玉ねぎは、1cm角に切る
- スープは、熱いのを用意する
- 鍋で、バターを熱し、(3)を炒める。(1)も加えて透き通るまで炒める
ここに、ワインを入れサッとかき混ぜる - (5)に(4)を注ぎ、Ａで味を調える
- フタをして、沸騰したら、火を弱め、13分炊く
- (7)に(2)を入れ、6～7分蒸らす
リンクス ネギ味噌田楽
材料
- ミートスティック リンクス（チキン）・・・1袋
- Ａ
- 赤味噌・・・20g
- 水・・・大1
- 酒・・・大1
- 砂糖・・・大1
- ネギ（みじん切り）・・・大2
- 辛子・・・適宜
- 七味・・・適宜
- 木の芽・・・適宜
作り方
- ミートスティックリンクスをまずオーブントースターで4分焼く
- Ａを鍋に入れ、練り味噌を作る。火からおろし、ネギを混ぜる
- (1)に(2)を乗せ、オーブントースターで、1分くらい焼く
- (3)に串をさし、辛子、七味、木の芽をそえる
