お料理レシピあはっ！
2007年12月22日 ON AIR
サトノリがブロンコビリーの食材でオリジナルまかない料理に挑戦
良質なお肉と、旬の野菜がふんだんに揃ったサラダバーでお馴染みのブロンコビリーで、４月から数々の料理にチャレンジしてきたサトノリが、オリジナル料理作りに挑戦します。
「ピリ辛肉丼」
Data
ブロンコビリー 春日井高蔵寺店
◎季節限定のハンバーグぐつぐつシリーズが頂けます
住所：春日井市高蔵寺町北1-48
電話：0568-52-1441
材料 (※材料は4人分です)
- ごはん・・・4人分
- 牛肉（うす切り）・・・200ｇ
- 玉ねぎ・・・１個
- 水・・・1・1/2cc
- 卵・・・6個
- ＜Ａ＞
- コチジャン・・・大1 ・1/2cc～
- しょうゆ・・・大1・1/2cc～
- 砂糖・・・大2/3cc～
- ＜トッピング＞
- ニンニクチップス・・・適宜
- ネギの小口切り・・・大4～6
- いり胡椒・・・適宜
- 韓国のり・・・8枚
作り方
- 玉ねぎは、センイに対して5mm幅に切り、パラパラにする。
- フライパンに水を入れ、煮立て、牛肉を入れアクを取る。（１）とＡを入れ、2分ほど煮る。
- （２）の味を調え、とき卵を流しいれ、フタをして30秒したら火を止める。さらに、30秒おきフタを取る。
- 丼にごはんを盛り、（３）をたっぷりかけ、トッピングの材料をちらす。
「まかないノリ（倫）巻き」
Data
ブロンコビリー 春日井高蔵寺店
◎季節限定のハンバーグぐつぐつシリーズが頂けます
住所：春日井市高蔵寺町北1-48
電話：0568-52-1441
材料
- ステーキ（焼いたもの）・・・1枚
- サラダバーの野菜・・・適宜
- いろいろなドレッシング・・・適宜
- 粗挽き胡椒・・・適宜
- マスタード・・・適宜
- のり・・・適宜
- ごはん・・・適宜
作り方
- まきすにのりを乗せ、ごはんを乗せる。胡椒を少しふる。ここにステーキ（適当な大きさに切る）と野菜（事前にドレッシングとあえておく）を乗せる。
これをクルクルと巻いて、食べ安い大きさに切る。
