お料理レシピあはっ！
2009年11月7日 ON AIR
～意外にベストマッチ！クリームチーズと○○～
今回は、クリームチーズを使った料理にチャレンジ！意外な組み合わせの、アイデア料理をご紹介します。
「キリあんこロール」
材料 (※材料は2人分です)
- キリ クリームチーズ…3個
- あんこ…大さじ2
- サンドウィッチ用のパン…2枚
作り方
- クリームチーズ3個をラップに包み、細長い棒状に丸めて2等分する。
- サンドウィッチ用のパンにあんをぬる。
- (2)に(1)をのせ、くるくる巻き、軽く押さえ、食べやすい大きさに切る。
「吹き寄せ蒸し」
材料 (※材料は4人分です)
- キリ クリームチーズ…4個
- エビ…8尾
- うなぎ（かば焼き）…1本
- 鶏のささ身…1本
- ぎんなん…8粒
- きのこ類…適宜
- 水菜…1束
- ブロッコリー…適宜
- ニンジン（もみじ型）…適宜
- 酒…大さじ4
- すだち…1個
作り方
- エビの下処理をし、うなぎを食べやすい大きさに、鶏のささ身をそぎ切りに、青ものを一口大サイズに、ニンジンを型抜きでもみじ型に、きのこは子房に分ける。
- やや深さのある器に(1)の食材を盛り合わせる。
- (2)に酒をまわしかける。
- (3)にクリームチーズを散らす。
- 約10分蒸す
- (5)にすだちを絞る。
「チーズと味噌のトースト」
材料 (※材料は2人分です)
- キリ クリームチーズ…2個
- 味噌ダレ…大さじ2
- トースト…2枚
- マーガリン…20g
- ベーコン…2枚
- 玉ねぎ…適宜
- トマト…適宜
作り方
- ベーコン・玉ねぎ・トマトを粗いみじん切りにし、混ぜ合わせる。
- 食パンにマーガリンをぬり、(1)を散らす。
- クリームチーズを手でちぎり、(2)に散らす。
- (3)に味噌ダレをかけ、オーブントースターで4分焼く。
