旅してあはっ!
2007年4月14日 ON AIR
~春らんまん魅惑の高山HI&LOの旅~
今回の旅は、春の訪れを告げる高山祭が開催中!飛騨の小京都・高山を大特集します!
街並み、食べ物、人情と、何度訪れても楽しめる高山を大特集!
「じゅげむ」
趣きある街並みがたたずむ上三之町。ここの楽しみはなんといっても食べ歩き。「じゅげむ」は高山の中で飛騨牛の串焼きを最初に始めた由緒あるお店。値段も1本なんと200円!秘伝のタレで味付けされた飛騨牛の串焼きは絶品です!
Data
◎秘伝のタレで味付けした飛騨牛の串焼き
住所:岐阜県高山市上三之町72
電話:0577-34-5858
「レストラン BOURBONS」
「レストラン BOURBONS」では、オーナーシェフが選び抜いた最上級飛騨牛A-5ランクの特選肉を、表面を焼き、旨味を閉じ込めた独自の焼き方でジューシーに焼き上げてくれます。さらに、お肉にぴったりなワインもセレクトしてもらえるんです。
Data
◎飛騨牛特選肉を使ったステーキ
住所:岐阜県高山市本町4丁目5番地
電話:0577-33-3175
「TRAIN BLEU」
2005年のベーカリーワールドカップに日本代表として出場したパン職人がオーナーを務めるお店が「TRAIN BLEU」。季節のフルーツを使い、パンとは思えない美しさで目を惹きつけ、口に広がる食感と深い味わいは、さすが世界クラス!今の時期おススメなのは佐賀県清見のオレンジを使った「国産オレンジのデニッシュペストリー」!清見オレンジの収穫期間限定です!
Data
◎日本代表に選ばれたパン職人のお店
住所:岐阜県高山市西之一色町1-73
電話:0577-32-1961
「山田春慶」
江戸時代から引き継がれている飛騨の伝統工芸・春慶塗の「山田春慶」。木目を生かした温もりある伝統の技とモダンなデザインを融合させ、ユニークな時計やコーヒーカップなど新しい春慶塗を提案しているお店です。
Data
◎伝統の技とモダンなデザインを融合させた作品
住所:岐阜県高山市大新町1-111
電話:0577-32-0396
「京や」
飛騨の郷土料理を頂くなら「京や」。高山のおふくろの味の「漬物ステーキ」は、白菜と赤カブの漬物をごま油で炒めたものを卵でとじた、熱々の漬物の味はやみつきになります。さらに、歯ごたえのいい地鶏を地元の味噌で味付けした「鶏ちゃん」も絶品!地酒との相性もぴったりです。
Data
◎高山の郷土料理を頂ける
住所:岐阜県高山市大新町1-77
電話:0577-34-7660
「倭乃里」
一度は泊まりたい憧れの宿として人気な「倭乃里」。大自然に囲まれた1万5千坪の広大な敷地に、築およそ160年の古民家を改装して作られた風格あるたたずまいは訪れる人に感動を与えてくれます。料理も飛騨牛の石焼きをはじめ、宿の裏で採れる山菜や岩魚を使った料理は華やかで絶品です。
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◎誰もが憧れる人気宿
住所:岐阜県高山市一之宮町1682
電話:0577-53-2321
「民宿 みづの荘」
「民宿 みづの荘」では大自然を満喫できる体験が満載!なかでもおススメは「ムササビ観察体験」。夕方から夜にかけて活動するムササビの行動を観察します。森に入り、運がいいと巣穴から出てきて木から木にへと飛び移るムササビを見ることができます。
Data
◎ムササビ観察体験ができる
住所:岐阜県高山市一之宮町2008
電話:0577-53-2707
「タイムリー高山駅前店 レンタサイクル」
気ままに高山の街を散策したい人におススメなのがコンビ二の「タイムリー高山駅前店」が行っているレンタサイクル。1時間200円、6時間以上は一律1200円とお値打ち価格で利用できます。
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◎自転車できままに散策
住所:岐阜県高山市花里町5丁目23-1
電話:057-735-5377