旅してあはっ!
2007年7月7日 ON AIR
~南信州とっておき名物を食す旅!~
今回は、中央アルプスを一望できる南信州を旅しました!地元の食材を使った名物料理に、初夏の大自然を満喫できる絶景スポットを大特集します。
「茶そば いな垣」 長野県駒ヶ根市
駒ヶ根市の名物は、なんといっても“ソースカツ丼”です!市内にはソースカツ丼をあつかうお店が和洋中問わず、約40店舗あるんです。「茶そば いな垣」も、もともと京都の宇治茶を使った茶ソバが有名なお店ですが、ゴマ油の香りがいい“ソースカツ丼”もオススメです。
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◎ソースカツ丼が人気
住所:長野県駒ヶ根市赤須町18-11
電話:0265-83-8080
「きよし」 長野県駒ヶ根市
創業45年の中華料理屋の「きよし」は、駒ヶ根ソースカツ丼会の3代目会長のお店なんです。創業当時から継ぎ足されている秘伝のソースと、地元の天竜米を使ったこだわりのソースカツ丼は絶品です。また、肉の旨味を生かすためにあっさりした味付けで、最後のひと口まで飽きがこないのが特徴です。
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◎老舗のソースカツ丼が頂ける
住所:長野県駒ヶ根市中央16-5
電話:0265-83-2815
「梅庵」 長野県伊那市
信州そば発祥の地といわれている伊那市にお店を構える「梅庵」。奈良時代にまでさかのぼるという伝統的な“行者そば”がオススメです。極太に打ち上げられ、しっかりとした歯ごたえが特徴の麺と、辛み大根をおろした汁と焼き味噌を加えたつゆの相性は抜群です。
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◎伝統的な行者そばが頂ける
住所:長野県伊那市内の萱7088-2
電話:0265-76-5534
「萬里」 長野県伊那市
伊那市発祥のもう一つの名物料理“ローメン”が頂ける「萬里」。“ローメン”とは、豚骨や鶏ガラ、野菜のスープで、蒸し麺とともにキャベツや羊の肉、きくらげを炒めた麺料理です。独特の麺と、風味豊かなスープは一度食べたらやみつきになります。
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◎伊那名物のローメンが頂ける
住所:長野県伊那市坂下区入船町
電話:0265-72-3347
「かねまん」 長野県伊那市
伊那地方だけに伝わる珍味が並ぶ御土産屋「かねまん」。なかでも“ザザムシ”“蜂の子”“コオロギ”の佃煮は三大珍味といわれ、今でも貴重な栄養源として重宝されています。
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◎驚きの珍味が頂ける
住所:長野県伊那市伊那8865-1
電話:0265-72-2224
「駒ヶ根高原リゾートリンクス」 長野県駒ヶ根市
中央アルプスの麓に建ち、絶景のパノラマを望むことができる「駒ヶ根高原リゾートリンクス」。駒ヶ根高原に沸き出る早太郎温泉郷にも位置していることから、良質の温泉で心安らぐ時間を満喫できます。さらに、地元の食材をふんだんに使った独創的な料理も楽しむことができます。
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駒ヶ根高原 リゾート リンクス
◎中央アルプスが一望できる
住所:長野県駒ヶ根赤穂5-1086
電話:0265-82-8511
「駒ケ岳ロープウェイ」 長野県駒ヶ根市
標高2500メートルを超える高山地帯に建設された「駒ケ岳ロープウェイ」に乗ると、中央アルプス・千畳敷カールへ向かうことができます。雄大な山々を一望でき、これからの季節には高山植物が一面に咲き誇る絶景スポットとして人気を集めています。
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◎美しい景色が眺められる
住所:長野県駒ヶ根市赤穂
電話:0265-83-3107