旅してあはっ!

2010年1月30日 ON AIR

~横浜中華街を食べ歩き!~

今回は、横浜中華街に行ってきました!老舗の名物料理など、横浜ならではのオイシイ情報をお届けします!

「萬珍樓売店 南門シルクロード店」

横浜が開港してから間もない、明治25年創業の「萬珍樓売店 南門シルクロード店」。手づくりの饅頭や焼売、中華菓子を味わうことができます!その中でも「とろ~りチーズ味噌饅」は、とろっとしたチーズと3種類の味噌がマッチしており、クセになりそうなおいしさです!

Data
◎とろ~りチーズ味噌饅がオススメ
住所:神奈川県横浜市中区山下町106
電話:045-222-8044

「康華楼」

中華街北門通りにあるお店、上海家庭料理の「康華楼」では、世界チャンピオンが作る点心を味わうことができます!第1回中国料理世界大会点心部門で優勝をした調理師が作る「ニラまん」は、隠し味にイカとエビが入っており、肉の旨みと野菜のバランスが絶妙な料理です!

Data
◎世界チャンピオンの調理師が在籍
住所:神奈川県横浜市中区山下町201-5 康華楼ビル
電話:045-651-2306

「牡丹園」

中華街香港路にある「牡丹園」は、海鮮料理が評判のお店。店内には、著名人の写真やサイン色紙が所狭しと飾られており、多くの人々に愛されているお店です!看板メニューの「生ウニの中華風茶碗蒸し」は、平たいお皿に入った茶碗蒸しで、上にはたくさんの生ウニとイクラが飾られており、豪華な逸品となっています!

Data
◎多くの著名人も通うお店
住所:神奈川県横浜市中区山下町147
電話:045-651-9168

「獅門酒楼」

旬の食材を絶品に仕立てるシェフの力量を堪能できるのが、「獅門酒楼」。そんなシェフの遊び心を楽しむことができる料理が、「タラの白子入り麻婆豆腐」です。山椒の味がきいたスパイシーな麻婆豆腐にクリーミーな白子の組み合わせが絶妙の一品!さらに、「香港式活けアワビの焼きパイ」は、サクッとしたパイの生地の上に子牛のダシ汁とオイスターソースで煮込んだ創作料理です!

Data
◎香港式アワビの焼きパイがオススメ
住所:神奈川県横浜市中区山下町145
電話:045-662-7675

「重慶飯店 第一売店」

中華街大通りに面しており、さまざまな中華菓子や饅頭、焼売などを購入することができるのが「重慶飯店 第一売店」。こちらの名物スイーツは「番餅(ばんぴん)」というお菓子で、柔らかいクッキーで黒あんを巻いてあり、上にクルミが乗っています。クルミとチーズの粉が黒あんと相性バッチリ!食感を楽しみながら食べられる商品です!

Data
◎「番餅(ばんぴん)」が人気
住所:神奈川県横浜市中区山下町185
電話:045-641-6874

「霧笛楼」

白い異人館風の建物で、オシャレな空間を醸し出しているお店が「霧笛楼」。こちらでは、名パティシエが作るスイーツ「プリン ア・ラ・“MUTEKIRO”」を味わうことができます!甘すぎずほのかに香る蜂蜜のアイスクリームと、少しビターなチョコがマッチしている一品。旬のフルーツとジュレを一緒に口に含むと甘さに酸味が加わって、様々な風味を楽しめます!

Data
◎フランス風スイーツが楽しめる
住所:神奈川県横浜市中区元町2-96
電話:045-681-2926