夏休みの楽しみ方！？
８月の最終週、夏休みをとりました。
今年は家で過ごそうと決めた夏休み。
思い立って、「今まで作ったことのない料理」を作ってみました。
「牛肉の赤ワイン煮込み」。
前日から下味をつけるため、赤ワインとすりおろした玉ねぎで漬け込むことからスタートします。
煮込み時間は合わせて２時間ほど。
時間はあります。あとはやるのみです。
さて、出来栄えは！？
これまであまり料理をしてこなかったため、まずもって缶じゃないマッシュルームを探すのに一苦労。
そして、レシピにあるブーケガルニってなに？？です。
キッチンに立ってからも、玉ねぎをすりおろすのも初めて。
料理に赤ワインを使うのも初めて。
初めて尽くしです。
すりおろした玉ねぎで目には大きなダメージを受けました。
赤ワインは白Tシャツに盛大に飛ばしました。
それでもレシピってすごいですね。
素人が作っても美味しくできるものです。
おー！！！
少々食材費はかかりましたが、旅行などに行くのと比べたら微々たるもの。
夏休み、１アップできた気がします。
ちなみに、もう一品としてオニオンスープを作りました。
玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのって大変なんですね（笑）
１アップ！！！