フライパンで作る青菜炒め

材料

• 小松菜…1束
• 豚ひき肉…40g
• ニンニク…小さじ2
• タカノツメ…適量
• ネギ…適量
• ショウガ…適量
• うま味調味料…小さじ1/2
• しょうゆ…大さじ1
• オイスターソース…小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素…小さじ2
• 水…50cc

作り方（1人前）

• よく熱したフライパンに油（分量外）をひき、豚ひき肉・ショウガ・ネギを炒める。
• 小松菜の芯を先に軽く炒め、あとから葉の部分を入れる。<br>★ムラなく火を通すのがポイント！
• タカノツメ・ニンニク・うま味調味料・しょうゆ・オイスターソースを順番に入れる。
• 鶏ガラスープと水を入れて炒めたら完成！<br>★鶏ガラスープは鍋やレンジでなどで温めると、水分が飛び、鶏ガラのうま味がギュッと詰まった青菜炒めに！