見たら試したくなる！生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる！スポット＆グルメをご紹介します。
東海地方ならではの情報もたっぷりと！
ドデスぺ！「話題の万能調味料 シェフ直伝お驚きの活用術(2)」
阿井俊貴シェフ
名古屋市千種区「Kitchen俊貴」経営。
「食べログ」ユーザーが選ぶ、洋食100名店に選ばれており、ハンバーグ・ビーフシチュー・クリームコロッケなどを提供。
平日ランチでも並んでいる人気店。
トリバーグ
【材料】（2人分）
・鶏ミンチ…500g
・玉ねぎ…100g
・全卵…2個
・生パン粉…60g
・生クリーム…20g
・ケチャップ…10g
・お助けスパイス万能キメコさん…5g
【作り方】
(1)みじん切りにした玉ねぎを透き通るまで弱火でソテーして冷ましておく。
(2)全ての材料を混ぜ合わせる。（肉同士が糸を引くくらい）
(3)冷蔵庫で2時間ほど締める。
(4)成形し、フライパンで両面に焼き目が付くまで焼き、盛り付けて完成。
万能ソース（エビトマト風味）
【材料】（2人分）
・バター…20ｇ
・マッシュルーム…2個
・玉ねぎ…100ｇ
・ミニトマト…4個
・牛乳…50ｇ
・生クリーム…100ｇ
・トマトペースト…1個
・粉チーズ…6ｇ
・海鮮味覇(ウェイパァー)…10ｇ
【作り方】
(1)バターでマッシュルーム、玉ねぎ、ミニトマトをしんなりするまでソテーする。
(2)(1)に牛乳、粉チーズ、海鮮味覇(ウェイパァー)を入れ、沸かしてアクを取る。
※掲載している情報は放送時のものです。
