見たら試したくなる！生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる！スポット＆グルメをご紹介します。
東海地方ならではの情報もたっぷりと！
木曜ドデスペ！「はましゅんの旬感めし『桃』」
今回は愛知県小牧市で栽培される、今が旬の「桃」
お世話になったのは、家族で桃農園を経営する伊藤真二さん。
小牧市篠岡地区のブランド桃「しのおかの桃」は、今の時期は特にみずみずしく甘みが強いです！
そんな桃の最高においしい食べ方を教えていただきました！
桃のアールグレイのマリネ
【材料】(1人分)
・桃 … 1個
・砂糖 … 小さじ2
・アールグレイ茶葉 … 適量
・マスカルポーネチーズ … 5g
・蜂蜜 … お好みで
・ミント
【作り方】
(1)くし切りにして皮を剥いた桃に、砂糖をまぶす。
(2)放置後アールグレイの茶葉を和える。
(3)皿に盛りつけて、マスカルポーネチーズ、蜂蜜をお好みでかける。
桃のジュース
【材料】(1人分)
・桃 … 2個
・砂糖 … 30g
【作り方】
(1)皮がついたままくし切りにして、砂糖を加えて弱火で5分煮る
(2)裏返して3分煮る
(3)皮をむき、粗熱を取って琺瑯タッパーで冷やす
(4)完成したコンポートをミキサーにかける
※掲載している情報は放送時のものです。
