見たら試したくなる！生活に役立つ攻略術や、見たらお出かけしたくなる！スポット＆グルメをご紹介します。
東海地方ならではの情報もたっぷりと！
木曜ドデスペ！「はましゅんの旬感めし 『春まちにんじん』」
雪景色が広がる岐阜県郡上市で栽培されている「春まちにんじん」。
雪の下でじっくりと糖度を蓄え、今月に収穫を迎えた、まさに旬の食材！
まるで果実のような甘さになることから「冬の宝石」とも称されているんです。
お世話になったのは、郡上市でさまざまな野菜を栽培・販売をしている会社「ひるがのラファノス」の2代目・奥村竜太さん。
さらに、春まちにんじんを使った絶品レシピを教えてもらいます。
春まちにんじんのにんじんしりしり
【材料】
・にんじん
・カラムーチョ
※にんじん、カラムーチョは同じ分量
・マヨネーズ…適量
・一味…適量
【作り方】
(1)春まちにんじんを皮付きのまま細切りする。
(2)カラムーチョをにんじんと同じ分量加えマヨネーズと一味を和える。
(3)最後に、にんじんの葉をちらして完成！
※掲載している情報は放送時のものです。
