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特 集

2025年1月21日(火)

かっちゃんの節約&時短 おでかけLIVEキッチン

大人気の料理系ユーチューバー「かっちゃん」が、業務用食品スーパーの食材で、お手軽な鍋レシピを伝授。冷凍野菜、鶏つくね、エビなどの具材と合わせるのは、パスタソース!カルボナーラソースを牛乳で薄め、煮込むだけで完成。この方法なら、トマトソースや名古屋風のあんかけもOK!さらに、焼き鳥串を使った鍋のシメは、驚きの絶品丼!

アミカ 中村井深店
■一般客も利用できる業務用食品スーパー
住所:名古屋市中村区井深町4-35
電話:052-459-5688
定休日:無休
★レシピ情報
①焼き鳥串鍋
【材料(2~3人前)】
・冷凍焼き鳥串 10本
・白菜     400g
・大根     6切れ(600g)
・ネギ     1本
・地鶏寄せ鍋つゆ 適量
・水   適量

【作り方】
①大根を鍋の中心に置き、周りに白菜を敷き詰める
②凍ったまま焼き鳥串を並べる
③水と地鶏寄せ鍋つゆを表示通りに入れる
④具材に火が通ったら、ネギをのせて完成

鍋シメ(親子丼)
【材料(2~3人前)】
・卵   2個
・ごはん    450g
・残ったスープ 150g
・鶏肉  適量
・ネギ  適量

【作り方】
①残ったスープと鶏肉を加熱
②溶き卵をまわし入れ、ネギを散らす
③卵に火が通ったら、ごはんに盛りつけ完成


②和風カルボナーラ鍋
【材料(2~3人前)】
・カルボナーラソース 1袋(140g)
・牛乳         150ml
・冷凍和風野菜ミックス 200g
・冷凍肉だんご     8個(100g)
・冷凍むきえび     8尾(80g)
・冷凍ブロッコリー  小房6個ほど(60g)
・ブラックペッパー  適量
・塩         適量

【作り方】
①鍋にカルボナーラソースと牛乳を入れ、強火で加熱
②冷凍の野菜ミックス・肉だんご・むきえび・ブロッコリーを入れ
 蓋をして5分ほど煮込む
③ブラックペッパーと塩で味を整えたら完成

鍋シメ(カルボナーラ)
【材料】
・冷凍パスタ 1袋
・ミックスチーズ 適量
・卵黄      1個
・ブラックペッパー 適量

【作り方】
①残ったスープに冷凍パスタを入れ、30秒加熱
②ミックスチーズを入れる
③ブラックペーパーをかけ、卵黄をのせれば完成


※放送内容は「メ~テレニュース ch」で、ご確認ください。
https://www.youtube.com/@NagoyaTVnewsCH/featured

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※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。