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女子ハピ「魔法のポリ袋レシピ」
アイデア料理研究家 マコさん
ポリ袋を選ぶ時の注意点
※ポリ袋は高密度ポリエチレンの物を使用してください。
サバの生姜味噌煮
【材料】
・サバ…2切
・生姜薄切り…4枚
(A)
・味噌、しょうゆ、砂糖…小さじ1
・片栗粉…小さじ4分の1
・水…大さじ1
【作り方】
(1)ポリ袋に(A)を入れて混ぜ、そこにサバ、生姜も加えてしっかり混ぜ合わせる。
(2)平らにして空気を抜き、袋の上部をしっかり結ぶ。
(3)湯を沸かした耐熱皿を敷いた鍋に入れ、ポコポコ泡が出る状態を保ちながら15分加熱。
オムレツ
【材料】(1人分)
・卵…2個
・牛乳…大さじ1
・粉チーズ…大さじ1
・塩コショウ…少々
【作り方】
(1)材料をすべて袋にいれてよく振る。
(2)端に卵を寄せて空気を抜いたら袋の上部をしっかり結ぶ。
(3)湯を沸かした耐熱皿を敷いた鍋に入れ、ポコポコ泡が出る状態を保ちながら10分加熱する。
オムライス
【材料】
(A)
・ごはん…茶碗1杯
・ケチャップ…大さじ1
・ハム…2枚
・パセリ…大さじ1
・塩コショウ…少々
(B)
・卵…3個
・牛乳…大さじ1
・塩コショウ…少々
【作り方】
(1) (A)を袋に全て入れ混ぜたら、オムライスの形に手で押さえて成形する。
(2) (B)を別の袋に全て入れ、溶き卵の状態にする。
(3) (B)の中身を(A)に流し入れる。
(4)空気を抜き、端に寄せてから袋の上部をしっかり結ぶ。
(5)湯を沸かした耐熱皿を敷いた鍋に入れ、ポコポコ泡が出る状態を保ちながら10分ほど加熱。
※掲載している情報は放送時のものです。
