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女子ハピ「ほうじ茶アレンジ術(1)」
本間節子さん
日本茶インストラクター。
日本茶を使ったレシピなどを提案。
ほうじ茶ラテ
【材料】
・茶葉…6ｇ
・牛乳…60ml
・お湯…180ml
【作り方】
(1)沸かした湯をポットに入れ、器を温める。
(2)牛乳を中火にかけ、縁が泡立つまで温める。
(3)沸騰させた湯をポットに入れ1分ほどおく。
(4)しっかり味が出るように数回に分け注ぐ。
甘酒ほうじ茶
【材料】
・茶葉…6ｇ
・甘酒…200ml
・お湯…240ml
【作り方】
(1)甘酒を鍋に入れ、中火で軽く湯気が出るまで温める。
(2)ポットにほうじ茶を入れ、1分ほど蒸らしたら、数回に分けて入れる。
ハーブほうじ茶
【材料】
・茶葉…5ｇ
・ハーブ…2本ほど
・お湯…240ml
【作り方】
(1)ハーブを細かくし、茶葉と一緒にポットに入れる。
(2)ポットにお湯を入れて、1分ほどおく。
※掲載している情報は放送時のものです。
