岐阜県下呂市で作られる最高級のブランド米「龍の瞳」を旬を感じずにはいられないＡ.Ｂ.Ｃ-Ｚ河合郁人さん、五関晃一さんと一緒に食べ尽くしました！
実りの秋に収穫する新米は香りや甘みが特に強く、日本を代表する旬の食材です。

お世話になったのは、去年、日本一おいしいお米を決める「第11回米-1グランプリinらんこし」で最高賞のグランプリを獲得したお米農家・成田 茂さん。
粒の大きさなど厳しい検査に合格したものだけを出荷しています。