材料(2人分)

• ・ロイヤルブレッド8枚切り…2枚
• ・卵…1個(卵黄と卵白を分ける)
• ・マヨネーズ…50g
• ・塩…ひとつまみ
• 
  
• 「カニかまバージョン」
• ・カニかま…50g
• ・コーン水煮缶…大さじ2
• 
  
• 「明太子バージョン」
• ・明太子…大さじ3
• ・きざみ海苔…適量

作り方

1. パンを縦三等分に切り、トースターでトーストしておく。
2. ボウルにほぐしたカニかまとコーン(又は明太子)、マヨネーズ、卵黄を入れ混ぜる。
3. 別のボウルに卵白と塩ひとつまみを入れ、電動泡立て器で角が立つまで泡立てる。
4. (2)の具材に卵白を入れ、さっくり混ぜ、トーストにこんもり乗せる。
5. トースター(強)に入れ、表面に焼き色がついたら出来上がり。

今週担当：中辻健太先生
「Ｉｌ　ｆｉｏｒ　ｆｉｏｒｅ」
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