今回は、市販の鍋スープを使わず、家にあるもので鍋を作るとっておきレシピをご紹介！
ポイントは「コンソメ＋油揚げ＋ごま油」！コンソメは1カップに対して1個！この3つがあれば、おいしい鍋スープが作れます！
そして、一人鍋に便利なお手軽鍋具材が「しめじ・マイタケ」「冷凍水餃子」「ネギ」「しめじ・マイタケ」は、うま味が出るだけでなく、洗わなくていいので、とっても手軽！
「冷凍水餃子」は、普通の餃子に比べて皮がモチモチで食べごたえがあり、使いたいだけ冷凍庫から出せばいいので、おススメです。
また、この一人鍋はお好みでチョイ足し調味料を加えてアレンジ可能！
お好みで、鍋の味を変えて楽しんでみてください！
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早ワザクッキング！
11月9日の放送
コンソメちゃんこ一人鍋
コンソメちゃんこ一人鍋
- 材料(1人分)
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- 【簡単鍋スープ】
- ・水…2カップ
- ・コンソメ…2個
- ・油揚げ…2枚
- ・ゴマ油…大さじ1
- 【おススメ鍋食材】
- ・しめじ・マイタケ…それぞれ150g程度(お好みで)
- ・冷凍水餃子…5個
- ・ネギ…1/2本
- 作り方
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- 水を鍋に入れて沸騰させる。
- (1)に切った油揚げ、コンソメを入れ煮込む。
- しめじ、マイタケは手でさき、(2)に入れる。
- (3)に冷凍水餃子を入れ、4分ほど煮込む。
- ごま油を入れ、ななめ切りしたネギを散らして完成。
【チョイ足し調味料】
[1]コショウ or [2]おろし生姜 or [3]カレールー(10g)
- (5)に[1][2][3]いずれかをお好みで加える。
今週担当：関 富子先生
「とみ子お料理教室」
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