伊藤先生は、愛知産の黒毛和牛「みかわ牛」と、愛知県新城市だけで作られている、あいちの伝統野菜「八名丸里芋」を煮込み、田舎のおばあちゃんをイメージして味噌味に。大葉を乾燥させた自家製ふりかけとこまかく刻んだアーモンドをご飯に混ぜ込み香りと食感も楽しめる一品にしました。
一方健太先生は、愛知産の「みかわポーク」「千両なす」「ペコロス」をしょうゆと白ワインで煮込み、イタリア料理には欠かせない愛知産の「タイム」「ローズマリー」「イタリアンパセリ」を加え、健太先生らしい香り豊かなイタリア風おにぎりに仕上げました。この２つをセットにして、秋まつり期間中、個数限定で販売します。
こだわり食材を使った極上おにぎりですよ。

昼まで待てない！特選！ 旬味・新米！
あいちの極上グルメにぎりセット 300円

　伊藤華づ枝先生考案「みかわ牛と八名丸里芋のおばあちゃんの味 田舎にぎり」
　中辻健太先生考案「イタリア風 みかわポークのあいちハーブ煮込み」

《販売時間》
　9月24日(土) 1回目12:30～(75食) 2回目14:30～(75食)
　9月25日(日) 1回目12:00～(75食) 2回目16:00～(75食)
《販売場所》
　名古屋市中区・久屋大通公園一帯 ＪＡあいち経済連/昼まで待てない！ブース