使うお米は、あいち産の新米「コシヒカリ」。伊藤先生は、愛西市の特産「レンコン」と鮭を醤油ベースで煮込み、ご飯に混ぜた「かやくにぎり」。
愛知産のぎんなんを飾り、見た目も秋らしいおにぎりに。
一方健太先生は、愛知が誇るブランド豚「みかわポーク」を塩麹に漬け込み、トマトと一緒に煮込んだイタリアンにぎりを考案しました。新米とトマト煮の意外なコンビネーションは一度食べてみる価値ありです。
この2つをセットにして、秋まつり期間中、個数限定で販売します。是非会場に遊びに行ってみてください！

昼まで待てない！特選！
「新米！あいち 秋の旬彩にぎりセット」300円(2個セット)

　伊藤華づ枝先生考案 「あいち産レンコンと鮭の華盛り！かやくにぎり」
　中辻健太先生考案 「塩麹の旨味たっぷり！みかわポークのトマト煮込み」

《販売時間》
　9月29日(土) 1回目 12:30～(75食) 2回目 14:30～(75食)
　9月30日(日) 1回目 12:00～(75食) 2回目 16:00～(75食)
《販売場所》
　名古屋市中区 久屋大通公園一帯 JAあいち経済連ブース