材料(1人分)

• ・テーブルマーク「さぬきうどん」…1袋
• ・卵…1個
• ・ベーコンブロック …30g (5mm程の棒状に切る)
• ・にんにく …1/2片 (芽を取り、薄切り)
• ・パルメザンチーズ…大さじ2
• ・塩…ひとつまみ
• ・粗びき黒こしょう …適量
• ・オリーブオイル …大さじ1

作り方

1. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベー コンを入れ中火弱で香りを出す。
2. 冷凍うどんを電子レンジに入れ(500W)で3分30秒加熱する。
3. ボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズ、塩、黒こしょうを混ぜる。
4. (1)を具材とオイルをボウルに少しずつ入れ混ぜる。
5. うどんを卵液の中に入れ、よく和える。
6. 皿に盛り付け更に黒コショウを振り掛ける。

今週担当：中辻健太先生
「Ｉｌ　ｆｉｏｒ　ｆｉｏｒｅ」
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