「形原漁港」

愛知県蒲郡市三河湾に位置する形原漁港では、全国的にも珍しい深海魚が水揚げされる漁港で深海魚用の漁船は、愛知県で4隻しかなく、希少な深海魚が見られる稀な漁港なんです。

「蒲郡海鮮市場」

形原漁港から車で10分ほどいったところにある市場。三河湾で獲れた旬の海の幸が数多く並びます。 深海魚も多く、メヒカリのから揚げを試食したり、3キロ程ある大きなタカアシガニを持ちました。

三河湾魚貝料理「福善」

営業時間外に突然お店にお邪魔したエリちゃん。
笑顔が素敵なご主人が快く迎えてくれましたよ。
ここではニギス団子、ホウカイボウなどを使った深海魚のよせ鍋を頂きました。
鍋にはプルプルでコラーゲンたっぷりのちょうちんふぐの皮も入っていました。

「食事処 みついと」

西浦温泉街にある小さな食堂。地元でも数少ない深海魚を扱っているので漁師さんも通っています。 「パン」と呼ばれる魚の刺身が絶品で、エリちゃんも食べさせて頂きました。脂がしっかりのっていて、モチモチした食感が「パン」の特徴なんです。
そのほかにもヤリイカの刺し身とハダカイワシの干物も頂き、どれも絶品です！