メ～テレドラマ ミステリなふたり
毎週月曜 深夜0：20～0：50
RECIPE -レシピ-
2015
6/22
11話
「味噌煮込み風きしめん」
モヤモヤと心や身体に溜まったストレスをきしめんを食べながらゆっくりほぐしていくのも悪くないなと。
これからもふたりの時間は大切にしていきたいですね。
- 材料（2人分）
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- ・かつお出汁…700cc
- A
- ・みりん…大さじ1
- ・酒…大さじ1
- ・塩…大さじ1
- ・鶏もも肉…150g
- B
- ・ほうれん草(茹でて3～4cm幅に切る)…1束
- ・かまぼこ(1cm厚さに切る)…4枚
- ・長ねぎ(小口切り)…1/3本
- ・かつおぶし…ひとつかみ
- ・きしめん(2人分)…200g～250g
- 作り方
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- 鶏もも肉は、ひと口大に切って塩をし、温めたかつお出汁に加えて煮る。
- (1)に[A]を加えてひと煮立ちさせ、きしめんを加えて煮る。
- 器に(2)を入れて[B]をのせる。
- 新太郎の料理ポイント
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名古屋のご当地グルメといえば、「味噌カツ」「きしめん」「天むす」「味噌煮込みうどん」「手羽先」「ひつまぶし」「あんかけスパ」「台湾ラーメン」「小倉トースト」などなど。
景子さんに食べてもらおうと、何度か名古屋飯にチャレンジしました。
地元の方からは「きしめんなんて家で作らんよ」って言われてしまいますが、モヤモヤと心や身体に溜まったストレスをきしめんを食べながらゆっくりほぐしていくのも悪くないなと。
景子さんは色々と大変な事件が続いたみたいですが、忙しいときこそ逆にふたりの会話が多くなった気がします。
これからもふたりの時間は大切にしていきたいですね。