春に水揚げされる天然ブリを広く知ってもらおうと「三重春ぶり宣言」熊野灘沿岸では4月まで水揚げ
2024年3月7日 12:35
三重県南部で春に水揚げされる天然ブリを広く知ってもらおうと、地元の組合などでつくる団体が、旬を迎えたことを知らせる「みえ春ぶり宣言」を行いました。
「三重春ぶり宣言を出します」(熊野灘ぶり振興協議会 岩本芳和会長)
「みえ春ぶり宣言」は、春先に最も脂がのる熊野灘沿岸の天然ブリを知ってもらうため、県南部の漁業協同組合などでつくる協議会が今年初めて行いました。
宣言は3月1日以降、複数の定置網に1日でそれぞれ千匹以上水揚げがあった時に出されます。
「ブリといえば日本海側というイメージがあるが、太平洋でもたくさんおいしいブリが揚がっているということをたくさんの人に知ってほしい」(熊野灘ぶり振興協議会 岩本芳和会長)
熊野灘沿岸では、4月まで天然ブリが水揚げされるということです。