氷見産のものが1本約18万円　年末恒例の「塩ぶり市」が行われる　岐阜県高山市

岐阜県高山市では年末恒例の「塩ぶり市」が行われました。

　24日は午前8時から競りが始まり富山県氷見などで水揚げされた天然物のブリ10本が競りに出されました。

　塩ブリは、かつて冷蔵技術がなかった頃に富山湾で水揚げした寒ブリを塩漬けにして運んだのが始まりで、飛騨地方では今でも年越しの料理として親しまれています。

　威勢のいい声とともに競り人が塩ブリを高く掲げると買受人が狙いを定め競り落としていきます。今年は豊漁が続き、24日の競りでは氷見産のものが1本約18万円の値で取り引きされていました。