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久しぶりの潜入シリーズです。
あの外観は、お店のことを知らなかったら絶対入っていけないですよねぇ？
何のお店かもわからないし、第一お店だってこと自体、気がつかないでしょう、
きっと。もしお店だとわかっても、ドアを開けてすぐ目の前が階段だと、上っていくのに勇気がいります。本当にくちコミだけで広まっている隠れ家的なお店です。
しかし、味が確かなのでくちコミだけでもお客さんがたくさん来るんです。
番組中でさまぁ～ずのおふたりが言っていたバーベキュー検定。
まさかとは思ったんですが、本当にあったんです！
日本バーベキュー協会認定のインストラクター資格で、なんとさまぁ～ずは芸能人で初の合格者らしいんです！すごい！！
・・・はずなんですが、あの通り、免許取得の効果があったと言えるのかはわかりません。ちなみに大竹さんが言っていたミシシッピテストは、アメリカで考えられた温度を測る技術だそうです。火の上に手をかざし、「ワンミシシッピ、トゥミシシッピ、スリーミシシッピ・・・」と言葉をカウントしていき、トゥミシシッピかスリーミシシッピあたりで手をかざすのが限界だと２３０℃以上の温度になっており、
直火で肉を焼くとすぐに焦げてしまう火の強さだということみたいです。
その方法を知らなくても美味しく焼ける「遥」の炭焼いろり料理。
隠れ家的なお店だったんですが、放送終了後は予約殺到必至です！！
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