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酒造りに欠かせない酵母に感謝する「蓬莱酵母まつり」開催　500円の升購入で飲み放題も

2024年6月30日 12:57
岐阜県飛騨市の酒蔵で、酒造りに欠かせない酵母に感謝する「蓬莱酵母まつり」が開かれています。

　飛騨市古川町の渡辺酒造店では、6月30日を日本酒には欠かせない酵母に感謝する日「酒酵母の日」として申請し5年前に登録されています。

　30日朝、酒蔵では神事が執り行われ、酒造りの1年を締めくくりました。

　訪れた人は、升を500円で購入すると樽から汲んで飲める日本酒の飲み放題や、麹甘酒作り体験などを楽しんでいました。

　「蓬莱酵母まつり」は30日午後3時半まで行われています。

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