肉じゃがキッシュ

今回はフランスの家庭料理「キッシュ」をアレンジ！
肉じゃがをベースに和風の味付けで作ります。
余ったおかずでバリエーションも色々！カンタン便利なレシピです！

材料

・肉じゃが…150g
・卵…2個
・生クリーム…40ml
・粉チーズ…大さじ2
・塩コショウ…少々
・おくら…2本
・ミニトマト…3個
・しめじ…適量
・冷凍パイシート…1枚

作り方

• 1．肉じゃがをあらくつぶす。
  ※余ったお惣菜で代用してもOK
• 2．(1)に卵・生クリーム・粉チーズ・塩コショウをまぜる。
• 3．耐熱容器にパイシートを敷き、(2)を流し入れる。
• 4．おくら、ミニトマト、しめじを飾る。
• 5．200℃に熱したオーブンで約30分ほど焼いたら完成！