ゴマたっぷり辛味噌の青菜鍋

寒い季節にピッタリ！特製辛みそスープに旬の青野菜を入れた栄養満点な鍋をご紹介します！
簡単で作るのも楽しいおすすめレシピです！

材料（4人分）

【スープ】
・水…1.5リットル
・鶏ガラスープの素…大さじ3
・コチュジャン…大さじ5
・しょうゆ…大さじ2
・すりごま…1袋（約80g）
・ごま油…小さじ1

【具材】
・豚バラ肉…200g
・餃子の皮…14枚
・餅…2個
・6Pチーズ（溶けるタイプ）…4個
・青野菜…適量（せり・小松菜・チンゲンサイ・細ネギ・春菊など）

作り方

• 【スープ】
  1.鍋に水、鶏ガラスープの素を入れ温める。
• 2.しょうゆ、コチュジャン、すりごま、ごま油を入れ、一度沸騰させる。
• 【タネづくり】
  3.豚肉をボウルに入れ熱湯をかけ、サッと湯通しをし、ザルにあげる。
• 4.餅を4等分に切り、餃子の皮で包む。
• 5.6Pチーズを半分に切って、餃子の皮で包む。
• 【具材投入】
  6.鍋にざく切りにした野菜と(3)(4)(5)を入れ、3～4分煮込んだら完成！