冷やしベジめん

不思議で楽しい調理器具「ベジヌードルカッター」で作るとってもヘルシーな料理を紹介！

材料（2人分）

・冷麦orきしめん（乾燥）…100g
・ズッキーニ…1本
・にんじん…1/2本（皮を剥く）
・めんつゆ…1/2カップ
・練りゴマ…大さじ4
・水…大さじ2
・みょうが…2本（みじん切り）
・にんにくすりおろし…少々

作り方

• 1.ズッキーニとにんじんはヌードルカッターで麺状にカットする。
• 2.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を表記時間通り茹でる。
• 3.麺が茹で上がる1分前に、カットしたズッキーニと人参を入れ茹でる。
• 4.冷水にとり、しっかり洗い、水気を切る。
• 5.ボウルに練りゴマを入れ、少しずつめんつゆを入れ溶きのばす。
• 6.(5)にみょうがとにんにくを入れまぜて完成！