【期間限定】春節にあわせ”中華風のハンバーガー”登場　麻婆豆腐やチャーシュー麺をアレンジ　名古屋

名古屋市西区の「J.S.BURGERS CAFE名古屋mozoワンダーシティ店」。アメリカンスタイルのハンバーガーを提供するお店が春節にあわせて”中華風のハンバーガー”を開発しました。

　「麻婆豆腐をハンバーガーにアレンジしたオリジナルハンバーガーをご用意しています」（J.S.BURGERS CAFE名古屋mozoワンダーシティ店 井下采加シェフ）
　
　揚げたナスにビーフパテ、餃子の皮、店で揚げた豆腐に自家製の麻婆ソースをたっぷりとかけます。

「井村屋さんとコラボで、中身のない肉まんの生地ですね。ふわふわした食感とほんのり甘い風味で中華系のものに合うので」（井下シェフ）

　春節のお祝いをイメージした「麻婆豆腐割包」が完成。
　
　「すごい相性いいです。麻婆が甘辛くて、ピリッとしています。中華まんの皮の甘さも入ってきてバーガーの一体感増します」（井上裕衣記者）

　さらにもう1種類。チャーシュー麺をアレンジしたハンバーガーも。
　
　チンゲン菜にスパイスの香り豊かなチャーシュー、中華麺をパリッと揚げてのせ、半熟卵ものっています。

　ザーサイとデザートがついたセットを注文するとより春節を感じられるバーガーセットになります。

　「春節の機会、今しか食べられない中華風のハンバーガーですので、日本でも春節を楽しむ勢いで召しあがっていただければと思います」（井下シェフ）

　3月15日までの期間限定となっています。

（2月7日15：40～放送 メ～テレ『ドデスカ！＋』より）