秋の叙勲　東海3県で計260人が選ばれる　名古屋ですし店を営む男性も受章

東海3県で受章したのは、愛知県が139人、岐阜県が71人、三重県が50人です。

このうち、名古屋市守山区で寿司店を営む、太田充則さん（75）は旭日単光章を受章しました。

太田さんは、60年にわたり寿司職人として技術を磨き、愛知県内の寿司店でつくる組合の理事などを務めてきました。

また、新型コロナにより中止されていた「中部ブロックすし技術コンクール」の再開を主導するなど、寿司業界の発展に力を尽くしてきました。

「病気で入院したり、コロナがあったり、いろんなことがあった。お客さんがそれだけね、応援してくれたというのもある。感謝しています」「握れるうちはね頑張っていこうかなと」（太田光則さん）