名古屋発祥「スガキヤ」で復刻メニュー 大須店は70年代の「昭和レトロ」にリニューアル 観光客にも期待
2024年6月27日 19:26
名古屋発祥のあのラーメンチェーンで大須の店舗が「昭和レトロ」に大変身しました。
にぎやかな商店街の一角にある名古屋市中区のスガキヤ大須店。
普段目にする店舗の外観はもっと赤色ですが、ピンクと白の縞模様に。店内もまるで喫茶店のような雰囲気です。
普段目にする店舗の外観はもっと赤色ですが、ピンクと白の縞模様に。店内もまるで喫茶店のような雰囲気です。
スガキヤ復刻メニュー
復刻メニュー総選挙で投票呼びかけ、選ばれたのは?
今回、スガキヤでは来店客への日頃の感謝を込めてSNS上で「復刻メニュー総選挙」を企画、投票を呼びかけました。
ラーメン部門でリクエストが最も多かったのは、ネギラーメン。スガキヤの代名詞、「ラーメンフォーク」でいただきます。
「ネギがしゃきしゃきでおいしいです」(橋本晴香記者)
シャキシャキの白ネギの食感と、ピリッと旨辛の特製ラー油が特徴です。またデザート部門で1位に選ばれたのはコーヒーゼリーでした。
ラーメン部門でリクエストが最も多かったのは、ネギラーメン。スガキヤの代名詞、「ラーメンフォーク」でいただきます。
「ネギがしゃきしゃきでおいしいです」(橋本晴香記者)
シャキシャキの白ネギの食感と、ピリッと旨辛の特製ラー油が特徴です。またデザート部門で1位に選ばれたのはコーヒーゼリーでした。
スガキヤ大須店
70年代から80年代ごろのスガキヤをイメージしてリニューアル
復刻メニューは多くが1960年代から70年代に初めて登場したものです。
「学生のとき安いので食べに行った思い出があります」(来店客 30代)
「(高校生のころ)肉入りラーメンは220円とか280円とかで、当時の高校生のこづかいで買えなくて」(来店客 60代)
復刻メニューに合わせ、スガキヤは大須店をリニューアル。70年代から80年代ごろのスガキヤをイメージしています。
イメージキャラクタの「スーちゃん」も、昭和のデザイン。
「学生のとき安いので食べに行った思い出があります」(来店客 30代)
「(高校生のころ)肉入りラーメンは220円とか280円とかで、当時の高校生のこづかいで買えなくて」(来店客 60代)
復刻メニューに合わせ、スガキヤは大須店をリニューアル。70年代から80年代ごろのスガキヤをイメージしています。
イメージキャラクタの「スーちゃん」も、昭和のデザイン。
初代スーちゃん
昔懐かしい復刻メニューは7月7日まで
大須店では、「ポンチ」や生卵入りのラーメンなどの限定メニューも楽しめます。
「昭和レトロブームもあるので、いままで来ていない若いお客さんや、観光地なので観光客にも来ていただきたいです」(スガキコシテムズマーケティング担当 宮地紫野さん)
復刻メニューは大須店以外の248店でも7月7日まで販売されます。
「昭和レトロブームもあるので、いままで来ていない若いお客さんや、観光地なので観光客にも来ていただきたいです」(スガキコシテムズマーケティング担当 宮地紫野さん)
復刻メニューは大須店以外の248店でも7月7日まで販売されます。
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