全国で唯一の産地「新姫」の収穫始まる 三重県熊野市
2024年10月12日 12:39
三重県熊野市で特産の柑橘類「新姫」の収穫が始まっています。
「新姫」は、30年ほど前に、熊野市新鹿町で発見された柑橘類です。
現在、栽培されているのは、全国で熊野市だけです。
爽やかな酸味と香りが特徴で、ジュースやポン酢のほか、焼き魚などにかけ料理に味を添えます。
熊野市紀和町の農園では、完熟する前の濃い緑色の実を一つ一つ丁寧に収穫しています。
今年は暑さの影響で去年より収穫量は減りましたが、出来は良いということです。
収穫は11月下旬まで続きます。
「新姫」は、30年ほど前に、熊野市新鹿町で発見された柑橘類です。
現在、栽培されているのは、全国で熊野市だけです。
爽やかな酸味と香りが特徴で、ジュースやポン酢のほか、焼き魚などにかけ料理に味を添えます。
熊野市紀和町の農園では、完熟する前の濃い緑色の実を一つ一つ丁寧に収穫しています。
今年は暑さの影響で去年より収穫量は減りましたが、出来は良いということです。
収穫は11月下旬まで続きます。
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