三重県尾鷲市で小学生が干物づくりを体験しました。

　干物づくりは尾鷲市立宮之上小学校が地域の産業を学ぶ目的で行っていて、2年生の児童8人が参加しました。

　学校近くの干物店に集まった子どもたちは、店の人から指導を受けながら地元で水揚げされたアジの頭と腹わたを取り腹開きにしました。

　そして、たれに漬け込んで網の上に乗せごまを振った後、天日干しにしました。

　できあがった干物は14日に作った子どもたちに渡されるということです。