着色料“赤色3号”米国で使用禁止
2025年01月16日 21:56
アメリカ食品医薬品局は菓子などに使われる合成着色料「赤色3号」の食品への使用を禁止すると発表しました。
研究で動物への発がん性が確認されたことを理由としています。
人間への影響は確認できていないということです。
食品については2027年1月、経口薬については2028年1月までに使用をやめるように求めています。
（C） CABLE NEWS NETWORK 2025
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