「メロンみたいに甘い」糖度20度近い白いトウモロコシ 出荷が最盛期
2024年07月16日 18:28
メロンみたいに甘いという白いトウモロコシが収穫されました。
皮をむくと、黄色ではなく白い粒の「シルクコーン」。
甘味が強いことが特徴で、糖度は20度近くあり、生でも食べられます。
生産者 田中一成さん
「ジューシーでフルーツを食べているような感じ。メロンとか」
甘さの理由は昼と夜の気温差。
兵庫県豊岡市では出荷が最盛期を迎えています。
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