料理の達人への道
9月11日の放送
～簡単！手作り弁当～
今回は、忙しい朝にピッタリ！手早くカンタンにできるお弁当レシピを紹介します！
簡単シュウマイ
- 材料(※材料は1人分です)
-
- 切り干し大根…25g
- 生しいたけ…1/2枚
- 片栗粉…大さじ1/2
- シュウマイの皮…2枚
- グリーンピース…2個
作り方
- 切り干し大根としいたけを細かく刻む。
- 片栗粉を混ぜ、シュウマイの皮で包み、グリーンピースを添える。
- 電子レンジで加熱する。
カラフル酢鶏
- 材料(※材料は1人分です)
-
- 鶏のから揚げ…1個
- 玉ねぎ…30g
- レモン…1/8個
- ミニトマト…2個
- 油…大さじ1/2
- 枝豆…適宜
- A
- 水…大さじ2
- 砂糖…大さじ1/2
- しょうゆ…小さじ1/2
- 酒…大さじ1/2
- 水とき片栗粉…少々
作り方
- 鶏のから揚げを食べやすい大きさに切る。
- 玉ねぎ、レモン、トマトを切る。
- (2)を油を入れたフライパンで炒めたあと、Aを入れ、ひと煮たちさせ、(1)のから揚げを入れる。
- 枝豆を散らす。
簡単茶巾卵
- 材料(※材料は1人分です)
-
- 卵…1/2個
- ハム…1/2枚
- ミックスベジタブル…大さじ1
- 塩コショウ…少々
- 水とき片栗粉…小さじ1
- 梅干し…1個
- 油…適宜
作り方
- 卵、ハム、ミックスベジタブル、塩コショウをし、水とき片栗粉を混ぜ、梅干しを混ぜ合わせる。
- 油をしいたフライパンで大きな炒り卵を作る。
- 茶巾に絞る。
トマトチーズ
- 材料(※材料は1人分です)
-
- ミニトマト…1個
- 角状チーズ…1個
作り方
- トマトのヘタを取り、半分に切る。
- チーズをはさむ。
これまでの放送
- 2011年3月5日放送
- ～カンタン!早ワザ!洋風ちらし寿司～
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